11月3—4日，全国餐饮服务食品安全监管措施研讨会在安庆召开。国家市场监管总局食品经营安全监管司王柏琴二级巡视员、餐饮一处张兰兰处长出席会议。省市场监管局党组成员、副局长杨燚出席会议并致辞。市市场监管局党组成员、副局长洪焱生参加会议。
杨燚在致辞中指出，我省餐饮监管突出重点时段、重点人群、重点品种，不断创新监管模式，采用“现场检查+培训”，按照“四不两直”方式，采取“翻箱倒柜”检查方法，跟踪问效;认真开展夏季食品安全专项整治，积极推动餐饮服务单位落实主体责任。下一步我省将以习近平总书记考察安徽重要讲话指示精神为引领，坚持目标导向、问题导向相统一，采取有效措施，按照总局和省委省政府的决策部署，把握餐饮服务监管工作新形势新要求，在实施长三角一体化发展战略上实现更大作为。
杨燚强调，我省要以此次研讨会为契机，加强与兄弟省份的业务交流，虚心向先进省份学习，高起点谋划、高标准推进我省餐饮服务食品安全监管各项工作，助推安徽经济社会高质量发展，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局中实现更大作为，为加快建设现代化五大发展美好安徽作出新的更大贡献。
来自全国20个省(自治区、直辖市)市场监管部门餐饮服务监管处负责人就网络餐饮服务、连锁餐饮企业、中央厨房食品安全监管和“长江禁捕打非断链”专项行动中餐饮服务环节监管工作措施进行了研讨。
