为进一步加强景区进口冷链食品疫情防控工作，有效防控和阻断进口冷链食品相关疫情传播风险，保障广大人民群众身体健康。近日，九华山风景区市场监管局对辖区面包店、奶茶店等冷链食品使用单位进行了专项检查。
九华监管所执法人员对辖区在营的4家面包店和3家奶茶店进行了检查，重点检查了是否使用进口冷链原材料;购进进口冷链食品时是否索取了“四证一码”，即入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消杀证明、报关单;购进的食品是否有冷链食品溯源码等事项。同时检查了后厨及操作间环境卫生、食品原材料储存、从业人员健康证管理等情况，针对现场检查发现的食品原材料摆放混乱与保存期限将近等问题，当场对经营者提出了整改要求，并要求各经营户在使用进口冷链食品时要持续做好“四证一码”查验工作，确保进口冷链食品加贴“冷链食品溯源码”，不得使用无“四证一码”的进口冷链食品，严把食品安全细节关，筑牢食品安全防线。
下一步，九华山市场监管局将持续加大对餐饮单位突击检查力度，针对夏季食品安全易出问题环节，要求经营者落实主体责任，从严查处瞒报、经营来源不明冷链食品的行为，坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险，切实保障广大人民群众身体健康、生命安全。
